焼きまくり
とにかく焼いている。
僕には4歳の娘と1歳の息子がいて毎日張り詰めて暮らしているんだけど、
家族で行けない場所の一つに焼肉屋さんがあった。
単純に火が危ないという理由なんだけど、子供産まれて1年以上、そろそろ焼肉が食べたいなと夫婦の話がまとまった。
とはいえ焼肉屋さんに行けるわけではないので、僕は自宅で焼肉を美味しく食べるにはどうするかということを考えて検索するとこちらの記事を見つけた。
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/nakagawa/2712
記事を読んでんでもらえればもう自宅で焼肉やらないわけには行かなくなっちゃうくらいいいことがたくさん書いてあって、いてもたってもいられなくなった僕はカセットコンロと鉄板をすぐに近所のホームセンターへ買いに行き、スーパーでとりあえずのタンと焼肉用の肉を買って早速焼いてみたら、もうめちゃくちゃ旨かった。
そこから色々調べたところ、
祖師ヶ谷大蔵にスタミナキングという家庭用焼肉食材専門店があり、ここでお肉を買って、さらに無料で付いてくる自家製ダレで食べてみたら、
「お店と同じ」までに到達した。
今は吉祥寺の「ニュークイック」という精肉店に家賃払ってもいいくらい通ってる。